原料
牛肉末: 50克, 鸡蛋: 1只, 卷心白菜: 4-5片, 红萝卜: 1根, 青椒: 1-2只, 洋葱: 小半只, 盐: 4-5克, 香油: 少量, 橄榄油: 少量, 白胡椒: 少许
步骤
1把牛肉打成末,打末时可以放一丢丢姜,不喜欢的可以不放。加1克盐,先拌匀,把整只蛋打在肉里,拌匀。
2青椒+胡萝卜搅拌机打碎,加1-2克盐。
3洋葱+白菜搅拌机打碎,两种蔬菜容易出水,2克盐,把少量的橄榄油加里面,避免出太多水。
4最后几种食材拌匀,加少量香油,如果怀孕初,闻不得香油味,可以不放,白胡椒少许(吃多了上火,我就抖了两下),压牛肉的腥味。
5清美,非转基因的薄百叶,100g,里面有两打张,可以自己用剪刀分成六等份,就有12张,可以包12个。
6把肉馅放进百叶中,裹一下,再把两边一折,肉就包进去了,再裹起来。
7最后蒸锅水开后,蒸10分钟,就可以吃了。