原料
肉: 100克, 榨菜: 120克, 香菇: 8个, 料酒: 适量, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 生抽: 少量, 咸肉: 克, 姜片: 3片, 葱花: 适量, 棉线: 适量
步骤
1肉 +榨菜+香菇,切碎拌到一起,加少量油、盐、鸡精、半勺生抽、料酒、麻油拌匀。
2千张 切成15厘米左右(我买的一张刚好切六个),把肉放进去,量根据自己调整(我两勺差不多)
3把千张跟馅卷起来 用烫过的棉线扎起来
4包好就是这样的
5咸肉在开水锅里煮下,冲洗下切片,另起一锅待水水开后放生姜、咸肉、百叶,中小火10分钟,起锅前滴麻油,撒上葱花 嫌麻烦的宝宝,也可以隔水蒸哦