原料
槐花: 两把, 生鸡蛋: 两个
步骤
1新鲜槐花用盐水泡泡,洗洗干净,沥水备用;两个鸡蛋打散,加一点点水,加一点盐;
2平底锅,中火或小火,油微热,下鸡蛋(这样不会溅油),晃动锅让鸡蛋均匀,等到蛋液半熟的时候撒上槐花,适量撒盐;
3蛋液全部变成固态后翻面,鸡蛋完全煎熟槐花也就熟了,只要不把鸡蛋煎糊就行。
槐花: 两把, 生鸡蛋: 两个
1新鲜槐花用盐水泡泡,洗洗干净,沥水备用;两个鸡蛋打散,加一点点水,加一点盐;
2平底锅,中火或小火,油微热,下鸡蛋(这样不会溅油),晃动锅让鸡蛋均匀,等到蛋液半熟的时候撒上槐花,适量撒盐;
3蛋液全部变成固态后翻面,鸡蛋完全煎熟槐花也就熟了,只要不把鸡蛋煎糊就行。