![](/images/node/35/356657.webp?1638111110)
原料
鸡蛋: 4-5个, 牛奶: 500毫升, 无盐黄油: 50克, 低筋面粉: 250克, 食盐: 2克, 细砂糖: 40克, 奶油: 500-600毫升, 奶油中的糖: 30-40(依据个人口味添加), 柠檬汁: 适量, 香草精: 1-2滴, 食用色素: 6-7种, 水果适量: 此次用的是芒果,草莓,蓝莓,金色奇异果,火龙果
步骤
1准备材料 鸡蛋打散,分三次加入细砂糖,拌匀,再加入食盐
![](/images/seq/164/1644992.webp?1638135456)
2低粉过筛,分三次筛到打散的蛋液中,拌匀
![](/images/seq/164/1644997.webp?1638135456)
3面粉完全加入蛋液以后的样子
![](/images/seq/164/1644999.webp?1638135456)
4黄油隔水加热,倒入拌好的面糊中
![](/images/seq/164/1645001.webp?1638135456)
5加入黄油后拌匀的样子,很丝滑
![](/images/seq/164/1645003.webp?1638135456)
6牛奶分三次倒入面糊,慢慢拌匀,这步一定要慢慢拌匀,防止水油分离
![](/images/seq/164/1645004.webp?1638135456)
7加入牛奶拌匀后,再过一遍筛,使面糊更细致,犹如稠牛奶
![](/images/seq/164/1645005.webp?1638135457)
8准备杯子或者纸杯6-7个,我是做了七种颜色,就用了七个,将面糊均匀分开,然后加入提前备好的食用色素(赤橙黄绿青蓝紫)
![](/images/seq/164/1645006.webp?1638135457)
9烙饼的平底锅一张一张烙出来,准备一块湿布,便于饼皮从锅中倒扣出来,放凉后用盘子修饰边形,这次我做的是六寸,所以比较小
![](/images/seq/164/1645007.webp?1638135457)
10水果切好,奶油打发,依据自己喜欢的甜度放细砂糖或者糖分,并放几滴柠檬汁或者香草精,我个人更喜欢柠檬汁
![](/images/seq/164/1645008.webp?1638135457)
11然后一层饼皮一层奶油,隔几层铺上水果,我是放了芒果和火龙果在夹层里
![](/images/seq/164/1645010.webp?1638135457)
12然后一层前一层的铺起来,越来越高?
![](/images/seq/164/1645011.webp?1638135457)
13最后拼起来以后,是不是很高? 25岁生日快乐啊~
![](/images/seq/164/1645012.webp?1638135457)