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原料
【Sause】:: , 酸奶: 一小盒, 柠檬: 1/3个, 盐: 一茶匙, 糖: 一小撮, 黑胡椒: 适量, 法式黄芥末酱: 根据自己的口味添加, 【沙拉基础原料】:: , 紫甘蓝: , 甘蓝: , 彩椒(黄/红): , 胡萝卜: , 生菜: , {沙拉自选原料}:: , 白煮蛋: 一个, 虾仁: 5个, 鸡胸肉(白煮/煎): , 三文鱼:
步骤
1将沙拉基础原料们切成合适的大小
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2将一勺黄芥末酱、糖、盐、倒入酸奶中,再将柠檬汁挤进去,把所有混合均匀 酱汁就做好啦 为了美观 黑胡椒可以最后均匀的撒在沙拉上
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3如果要加虾仁 可以稍微汆烫一下虾仁 或是把虾仁放水里在微波炉叮两分钟 加白煮蛋的话 切碎就好 鸡胸肉的处理很简单 加料酒盐黑胡椒腌二十分钟后白煮或用平底锅橄榄油煎一下 就好啦 三文鱼 去鱼皮 切丁
4将调好的酱汁倒在切好的原料上 拌均就好啦!
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小技巧
【特别提醒】:如果你的原料里有番茄?,调酱时柠檬汁就可以去掉了,因为番茄汁已经提供了足够的酸度。