原料
鸡蛋: 20个， 老抽: 20ml， 生抽: 30ml， 八角: 2个， 桂皮: 1块， 香叶: 4片， 丁香: 一小把， 茴香: 一小把， 豆蔻: 1个， 盐: 5g， 糖: 30g， 干辣椒（可不放）: 4-5段
步骤
1新鲜草鸡蛋洗净，放入电饭锅用冷水煮。煮开10分钟即可关火。
2准备香料。
3鸡蛋煮好后放入预先准备好的一盆冷水中，利于剥壳。我比较喜欢把蛋壳去掉，一来更加入味，二来吃的时候比较方便，省去了剥壳的烦恼。
4剥壳。
5QQ的，吹弹可破
6可以利用剥壳的期间把汤料煮起来。把所有的香料和调料加开水煮出香味。
7把鸡蛋加入汤料中
8水不够的话，再增加点，以淹没鸡蛋为准
9颜色很美哦。OK，关上锅盖焖煮。好香啊！
10汁收掉后，装入瓷器保存。
11好好吃哇?
