酸辣粉(自制) 0

原料

红薯粉条: 100g(个人分量), 辣椒油(料汁用): 1勺, 香油(料汁用): 1/3勺, 老干妈油辣椒(料汁用): 1/2勺, 陈醋(料汁用): 1.5勺, 生抽(料汁用): 少许1勺, 盐 鸡精(料汁用): 少许, 糖(料汁用): 少许, 小米辣切段(料汁用): 可➕可不➕, 姜沫 蒜沫(料汁用): 少许, 葱 香菜 榨菜: 少许, 油菜: 3只, 酥黄豆: 少许

步骤

1把粉条泡软即可(半小时左右吧)

2锅待水热先放油菜,再放入粉条煮,泡过的粉条1分钟就能煮好了。这期间可以准备料汁。 然后取个大的碗,将煮好的粉条倒入空碗中,倒入料汁,放榨菜,在摆上煮好的油菜,在最后倒入煮粉条的水。 放葱 香菜。洒上酥黄豆。

3完成✅!

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