洋葱一个: , 花生油: , 鸡蛋一枚: , 面粉: , 盐:
1洋葱剥好,横切成圈,把洋葱内壁的薄膜剥掉,放入盘中备用。
2鸡蛋打散,加入面粉,少许食盐搅匀。
3锅里倒入花生油至7成热,用筷子夹起洋葱圈放入备好的鸡蛋面粉糊里,使洋葱圈全部粘上鸡蛋面粉糊,夹出直接放入油锅里,小火炸成金黄色关火捞出,放入盘中。