原料
胡萝卜: 适量， 黄瓜: 适量， 白萝卜: 适量， 咖喱: 适量， 米饭: 适量， Worcestershir Sauce: （辣酱油）适量， 生粉（勾芡用）: 适量， 汉堡排: 一片， 黄油: 适量
步骤
1胡萝卜，黄瓜，白萝卜，各准备一份泥，一份丁。
2汉堡排对半切开。对于需要控制热量的人，在锡纸上涂一点点黄油，入预热过的烤箱，210度烤8分钟，直至底面焦黄。
3锅中烧开水，加入一点点盐，先煮胡萝卜。
4准备一个磨具，家里比较寒碜，我用纸杯剪了一个。
5加入黄瓜丁和白萝卜丁同煮。
6谁开后继续煮2分钟，然后倒掉大部分的水，关火，加入半块咖喱，搅拌化开。加入半碗米饭，开火略作翻炒。可以根据需要加一点黑胡椒。
7锅中加一点开水，加一点辣酱油，小火煮开，用生粉勾芡。
8继续煮开一下，不需要太稠。
9拿一个大盘子，胡萝卜泥，白萝卜泥，黄瓜泥，略挤走水分，攒起装盘。小勺舀一点点辣酱油酱汁，在盘中做出造型。
10另外用一个底部圆滑的干净小勺，利用勺背在酱汁的中间划一道，做造型。
11模具中填入咖喱时蔬炒饭，用勺背压整齐。
12码上半块汉堡排，淋一点点酱汁。
13码上另半块，淋上酱汁。用一点白萝卜叶做装饰。
小技巧
给减肥的姑娘吃最好了，没啥大热量。也好看。但是真心吃不饱，后来又吃了一碗葡萄才垫饱的- -~~~ 如果想吃饱，提议是，咖喱饭多炒一些，也可以烤2块汉堡排。 如果买不到辣酱油可以自制，醋+生抽+辣椒酱+黑胡椒，还有别忘记加点水同煮。
