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原料
米: 杯2, 香菇: 5朵, 猪肉: 300克, 香芋: 1个, 蒜蓉豆豉酱: 适量, 柱候酱: 适量, 海天蚝油: 适量, 盐: 少量, 蒜头: 2块, 葱花: 适量
步骤
1准备好香芋1个大中小去皮切小块,香菇5朵提前2小时用温水泡发后,切小块,猪肉切好。
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2锅里热油,蒜头先煎一下比较香,再放入猪肉稍煎一分钟,再放入香菇,放入香芋中火翻炒2分钟后
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3放入调料:柱候酱1勺半,蒜蓉豆豉酱1勺半,海天蚝油2勺,看自己喜欢咸淡适量。调味酱本身就是咸的,重口味者,可再加少量盐。翻炒2分钟,颜色上色入味。起锅放电饭锅。
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4这就是调味酱亮相。
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5放2杯米冼净,我放的是油沾米,这样宝宝比较喜欢吃软香点的米。放入适量的水,跟平常煮饭一样的水,放入炒好的香芋。 盖电饭锅,按下煮饭键,煮到自动跳好了,打开看看要是上面水还有点多,就说明水放多了,会煮成粥样,不怕,再按下煮饭键一会就煮干了(千万别煮太多次锅底会焦的,搞定! 坐等吃香喷喷的香芋饭了,
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6最后放点小葱花点缀下,拍照不是很漂亮,实物更好看更香,宝宝吃的停不下来。
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