玉米面: 适量, 黄豆面: 适量, 开水: 适量
1两种面粉混合
2一边搅拌一边加入开水,缓慢加水
3搅拌均匀就可以,可以不用揉成团
4开始整形吧!先揉成团,用大指在中间掏个圆,慢慢压大圆圈,是外表变薄,利用手掌整光滑外表(底部会有一些开裂没关系的)
5就是这个样子啦!
6蒸屉刷油,整好型的窝头整齐摆放(玉米面不会发大,可以摆的近点)
7水开蒸20分钟就可以啦
8完成
晾凉后可以装入保鲜袋放冰箱冷冻,能保存一段时间,吃的时候蒸一下就可以啦