原料
猪肚皮: 700g， 水: 小半碗
步骤
1猪油洗净后直接放入炒锅中，我用的是不粘锅，然后，加小半碗水，先大火熬至水开，然后转到最小火，细火慢熬30分钟差不多就是图中的样子了
2熬至油渣成金黄色发硬头，就可以关火等待油温降至温热倒入容器中，600g的猪肚皮基本需要熬制一小时左右！
3装完油后，在油里撒入少量盐+糖，便于保存，不容易坏，等待完全冷却后，猪油就变成奶白色了，很漂亮！加糖和盐的方法是从下厨房的某位大厨学的（不记得厨友名字了，抱歉）
猪肚皮: 700g， 水: 小半碗
1猪油洗净后直接放入炒锅中，我用的是不粘锅，然后，加小半碗水，先大火熬至水开，然后转到最小火，细火慢熬30分钟差不多就是图中的样子了
2熬至油渣成金黄色发硬头，就可以关火等待油温降至温热倒入容器中，600g的猪肚皮基本需要熬制一小时左右！
3装完油后，在油里撒入少量盐+糖，便于保存，不容易坏，等待完全冷却后，猪油就变成奶白色了，很漂亮！加糖和盐的方法是从下厨房的某位大厨学的（不记得厨友名字了，抱歉）
