原料
原料：低筋面粉: 65g， 黄油: 40g， 草莓粉: 10g， 蛋白: 20g， 糖粉: 40克
步骤
1黄油室内软化，加入糖粉中高档打发，直到黄油颜色变浅，体积变大2倍即可。
2筛入低筋面粉，分3次加入蛋白搅拌均匀，混合到均匀无颗粒的状态。
3其中一份面粉倒入草莓粉，各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟。
4两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，搓成长条。
5如图拧在一起，并搓长。
6整形成拐杖的样子。
7烤盘铺上烘焙纸，将饼干放在上面等待预热。
8烤箱选择上下火模式，设置170度，温度到后放入中层，烤15分钟。烹饪结束后取出即可。
小技巧
圣诞拐杖作为圣诞小礼物送人或与家人朋友一起分享，都无不为这个圣诞节平添几分乐趣。装点你我的心情，也是极好的。
