原料
鲮鱼: 500G， 粉葛: 400G， 薏米: 30G， 赤小豆: 30G， 新会陈皮: 1/3个， 蜜枣: 2个， 油: ， 盐: ， 姜:
步骤
1陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用；
2鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块；
3粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好；然后切成片，方便出味；
4热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面；
5这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；
6鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色；
7把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。（不加亦可，很鲜甜的）
小技巧
我是图快，所以锅，电饭煲两边一起开动了，你也可以锅中煎鱼，其他材料全用煲煲著，鱼煎好后转移至煲中一起煲成汤即可！
