酱牛腱子 0

原料

牛腱子: 两斤， 八角: 2个， 姜: 2-3片， 生抽: 3勺， 老抽: 2勺， 葱: 1/3根， 大酱: 1袋， 甜面酱: 1袋， 小茴香: 若干， 冰糖: 10小块

步骤

1泡血水

2开水浸一下

3把大酱和甜面酱和匀

4把紧好的肉裹酱

5每一块都裹上

6摆在锅里，放所有料，加开水

7开锅后文火炖两个小时

8自然降温，腌一夜

9第二天一早就可以吃了

10香

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