原料
鸡蛋: 3只， 五香牛肉: 5片， 隔夜米饭: 200克， 西芹: 50克， 盐: 少许， 煮熟的青豆: 约20粒， 洗净的枸杞: 约20粒
步骤
1鸡蛋摊成蛋皮两张，牛肉切成粒、西芹也切成粒
2鸡蛋皮冷却后，其中两张小心地切成等宽的条，备用；
3碎了的和蛋皮的边角料切成蛋末，炒在饭里，不浪费
4起油锅，锅热后，依次放入西芹粒、牛肉粒、鸡蛋末、盐、米饭，炒大约5分钟。
5盛在盘子里，已经是灰姑娘版本的牛肉蛋炒饭了
6米饭在盘子里压紧实后，反盖在另一个更大的盘子里，作为向日葵花蕊，另一张蛋皮小心得剪成花瓣状后，在米饭周围摆一圈。
7鸡蛋皮的长条交错摆好，中间放上煮熟的圆圆青豆，花瓣中间摆上枸杞点缀。
