极好用的松软面包方子 0

原料

水: 90G, 鸡蛋: 1个, 砂糖: 28G, 黄油或植物油: 20G, 盐: 2G, 奶粉: 7G, 高筋面粉: 200G, 酵母: 4G, 馅料: 可有可无

步骤

1所有材料放入面包机,黄油20分钟后再放。如果是植物油,按照顺序添加即可。

2面包机揉面。

3取出切割,分成几份,装保鲜袋里,松弛15分钟。整形,或者加入馅料。

4发酵到两倍大。

5表面刷蛋液,180度15分钟。

小技巧

自用简单易操作面包方子,烤出来面包很松软。

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