原料
主料：: ， 高筋面粉: 230克， 低筋面粉: 70克， 酵母: 5克， 蜂蜜: 70克， 盐: 2.5克， 牛奶: 110克， 鸡蛋: 40克， 黄油: 30克， 馅料：: ， 肉松: 84克， 黄油: 15克， 表面装饰：: ， 蛋液: 少许， 白芝麻: 适量
步骤
1将主料（黄油除外）全部混合揉成光滑面包
2揉约10分钟再加入切成小块的黄油
3将小块黄油与面团充分混合并揉至扩展阶段
4盖上保鲜膜进行基础发酵至2一3倍大小
5将馅料中的黄油加热熔化后与肉松混合，取出发酵面团，排气后分成14份，松弛压扁后每份中间放入约7克的肉松黄油，收紧口，滚圆排入烤盘，进行二次发酵至2倍大小
6将发酵好的面包刷上少量蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热，烤约20分钟，180度，倒模出炉
小技巧
低筋面粉量很重要呀，这是面包软的重点
