原料
猪肉瘦肉: 350g， 盐: 10g， 料酒: 10g， 细砂糖: 5g， 十三香: 3g， 生抽: 10g， 食用油: 15g， 葱姜八角花椒: 少许
步骤
1将猪瘦肉切块儿，放入水中煮沸，撇去浮沫。再将葱姜，花椒八角放入，中火煮三到四十分钟。
2猪肉捞出，拎干水分。
3猪肉装入保鲜袋，用擀面杖把肉压扁。
4把猪肉放入面包机料理桶内。
5加入盐，糖，生抽，料酒，油，生抽，十三香。根据个人口味也可放其它调料。盖好面包机盖，调节至肉松功能。
6时间到，把料理桶提出，将已做好的肉松倒入烤盘中凉凉就可以了。
7有没有很松软…。
8好吃美味的肉松就好了，可以装罐入冰箱保存。跟超市的没区别，更加新鲜健康。
小技巧
注意一定要纯瘦肉哦，煮过要将猪肉的尽踢除，调料可以根据自己的喜好增减。刚做出来的肉松是热的，一定要散热放凉。煮肉的汤不要浪费，可以加粉丝，鸭血，调料，做成美味的鸭血粉丝汤。喜欢的亲也来试试吧?。
