![](/images/node/34/341619.webp?1638110299)
原料
香蕉: 2根, 鸡蛋: 1个, 油: 适量(根据自己的炸锅定), 淀粉: 适量, 面包糠: 适量
步骤
1香蕉去皮,切成小段,根据自己的喜好,我喜欢切成小段,因为我用小锅炸!
![](/images/seq/154/1548513.webp?1638132121)
2把一个鸡蛋打散,蛋液中不需要加糖,因为炸出的香蕉就又甜味!
![](/images/seq/154/1548517.webp?1638132121)
3面包糠倒在盘子里,先少到,不够再到,以免浪费!
![](/images/seq/154/1548521.webp?1638132121)
4淀粉适量,和面包糠一样,我也没有具体的克数,只是先少到出一些,不够再加!
![](/images/seq/154/1548525.webp?1638132121)
5香蕉先沾上蛋液裹一层淀粉,再沾一圈蛋液,然后裹上面包糠!这一步忘记照照片啦?!
6锅内放油,油的克数根据自己的锅子大小来定,待油冒泡时开始炸,炸到两面金黄,就可以出锅了!外酥里嫩,很好吃的,自己可以试一下!
![](/images/seq/154/1548528.webp?1638132121)
小技巧
1.香蕉没有必要切太薄,各人觉得太薄了炸出来不好吃!2.面包糠和淀粉先不要到太多,不够再加,以免浪费!