原料
牛肉汉堡肉: 一份, 球生菜: 少许, 鸡蛋: 根据个人喜好1-2个, 汉堡胚: 一个, 色拉酱: 少许(原味或清甜), 烤肉酱: 桃屋牌少许
步骤
1如图准备的材料,附近有城市超市的我推荐去那里买汉堡胚,很棒!汉堡肉是在超市直接买的,烧烤酱是日式的偏甜口
2你可以煎荷包蛋也可以炒蛋,这个看你自己喜欢了,但是一定都要嫩嫩的,切记。肉饼撒上少许研磨海盐和研磨黑胡椒进烤箱200度左右烤制,时间根据你的肉饼大小厚度自己调整。汉堡肉记得压扁一点不要太厚,不然中心位置很难熟,也不要很薄,这样汁水都烤干了。
3球生菜切丝备用,在汉堡胚上下两片上都均匀涂一层色拉酱,然后一层生菜(量根据自己喜好,放上汉堡肉倒上少许桃屋牌的烧烤酱,加上鸡蛋,最好铺一层生菜,记得在嘴上层生菜上再挤些色拉酱(多少按个人喜好)盖上面包就完成啦!
4家里有油纸的直接包好就能外带了,自己做的就是料足然后食材好,别想看加烧烤酱会让汉堡变得更美味呢,试试吧
小技巧
汉堡肉如果新鲜的话不建议全熟那样就太干了,筷子戳一下有汁水流出但不是血水就差不多了。没有经验的就挑开看一下下,不影响成品的