原料
牛肉馅: 500克， 洋葱: 半个， 黑胡椒: 可以多放， 盐: 适量， 酱油: 适量， 李锦记煲仔饭酱: 适量， 百里香: 适量， 迷迭香: 适量， 欧芹: 适量， 胡萝卜: 一小颗， 柠檬: 挤两下， 孜然粉: 一点点， 花椒: 一小把， 蒜: 三瓣， Gravy肉汁: 55克， 橄榄油: 一勺
步骤
1处于减脂状态的话，最好选择非常瘦的牛肉馅。把洋葱、胡萝卜和蒜剁碎，和其他的材料（除了花椒）一起拌入牛肉馅中。花椒放到一个小碗中，倒入半碗热水，泡一会，把花椒扔掉，制成花浇水。最后一步将花浇水倒入牛肉馅中，顺时针搅拌。肉馅拌好后可以放冰箱里冷藏，时间来不及就可以下锅啦。
2将牛肉馅分成五个大小相近的球，锅烧热，加少量橄榄油，将牛肉球拍扁，放入锅中煎熟。
3汉堡排上浇gravy～可以配爽口的蔬菜！超级好吃，没有肉腥味。我在减肥，就烤了地瓜条，还烤糊了哈哈
