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原料
面粉: 克500, 牛奶: 200克, 鸡蛋: 2个, 香菇: 10朵, 香油: 1勺, 糖: 1勺, 酵母: 四分之一包, 盐: 少许, 生抽: 少许
步骤
1面粉加入鸡蛋,牛奶和泡好的酵母
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2反复搓揉成一个光滑的面团,盖上湿纱布放到温暖的地方发酵
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3面团发酵至1.5-2倍打,手指戳一个孔不会发弹就好了
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4香菇泡发,用少许油炒香,加入切碎的香菜,小葱,粉丝和包菜,加耗油、生抽、芝麻油、盐、五香粉腌制10分钟
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5肉沫加芹菜、香菇,用料酒、生抽、耗油、十三香、盐、白糖、姜油、葱油、芝麻油腌制20分钟
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6包好的包子盖上湿布醒10分钟,然后上冷水蒸锅,菜包蒸15分钟,肉包蒸20分钟
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7美味的肉包出炉啦
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8我最爱的菜包也好了^0^~
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