嘎吱嘎吱脆の薄脆饼 0

原料

鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 110克, 细砂糖: 85克, 盐: 1克, 黑芝麻: 适量

步骤

1鸡蛋加入砂糖,用打蛋器快速搅打2-3分钟

2呈稠糊状后筛入面粉和盐

3用刮刀搅拌均匀后把面糊装入裱花袋

4在烤垫上挤出圆形,注意间隔,饼干烤后会稍稍膨胀。

5撒上黑芝麻,180度烤约14分钟

6取出放凉后密封保存;

小技巧

1.没有垫子可以用油纸代替,烘烤途中注意观察,以免烤焦。 2.不喜欢芝麻的可以换成椰蓉、杏仁等等哦~

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