盐: 克, 酱油: 勺, 生粉: , 姜: , 黑胡椒粉: 勺, 牛肉: 克
1牛肉切片。秘诀:逆着牛肉本身的纹路切,牛肉会更嫩。
2将牛肉和姜片一起剁碎,然后加上花生油,酱油,盐,生粉。口味重的可以适量加点黑胡椒粉。然后撒上葱花。用筷子把调料和牛肉和在一起,腌制。
3待电饭锅里的米饭,快要收干水时,把调好的牛肉倒入。直至电饭锅跳闸。
4打开电饭锅,把牛肉和米饭和在一起,就成功啦!
用筷子和牛肉的时候上下拍打,牛肉更嫩更入味。