原料
米饭: 一碗, 马苏里拉奶酪: 20G, 洋葱: 10G, 胡萝卜: 半根, 土豆: 小半个, 豌豆: 10G, 黑胡椒碎: 1G, 盐: 1G
步骤
1洋葱切丝,胡萝卜土豆切丁,马苏刨丝
2炒锅上油,入洋葱炒香,依次加入胡萝卜丁、土豆丁、豌豆、盐、黑胡椒碎炒一分钟,加入50ML水,加盖中火炖煮
3汤汁收至将尽,加入米饭炒散,关火
4盛入烤碗中,铺上马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱,烤10分钟左右奶酪溶化金黄即可
小技巧
我家常吃焗饭,小V同学管它叫“披萨米饭”因为加了跟披萨一样可以拉长丝的奶酪。 可能是小朋友感觉很好玩,米饭和菜不爱吃,做成这样加上拉丝的奶酪这家伙却很买账,小孩子还是很好糊弄。 孩子大口大口吃饭,妈妈很欣慰。