原料
低粉: 100g, 牛奶: 20ml, 红茶包: 1个, 鸡蛋: 2个, 玉米油: 30ml, 糖粉: 30g, 泡打粉: 2g
步骤
1用温热的牛奶冲泡红茶,直接把红茶包打散,茶叶和牛奶充分混合
2鸡蛋打散
3蛋液加入糖粉搅拌均匀
4将玉米油混合进蛋液
5将泡好的奶茶连茶叶碎一起倒入蛋液中
6筛入低粉
7加入泡打粉,将面糊切拌均匀即可
8烤箱预热180度,面糊倒入纸杯中,8分满,烤箱中层,上下火,12-15分钟即可
小技巧
1.我用的就是立顿红茶包 2.完全不用黄油,只要是没有特殊气味的植物油都可以 3.重点是茶叶碎一定要混合进牛奶,多一点茶味会浓一些