原料
低粉: 80克， 牛奶: 60克， 细砂糖: 60克， 色拉油: 50克， 鸡蛋: 4个， 红曲粉: 1/8小勺， 可可粉: 少许
步骤
1蛋黄加10克糖搅打均匀
2加入50克色拉油搅打均匀
3再倒入60克牛奶搅打均匀至油水融合
4将80克低粉筛入蛋黄盆中搅拌均匀
5用勺子取15克蛋黄糊于小碗中
6将红曲粉筛入小碗中切拌均匀
7蛋白分三次加入50克糖后打至湿性发泡
8蛋白分次加入蛋黄糊中搅拌均匀成蛋糕糊
9取约为红曲蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内翻拌均匀（深浅色各两种）
10将红曲蛋糕糊倒入裱花袋后先在铺好油纸的烤盘上画出深色花蕊图形，然后入180度预热好的烤箱内烤1分钟定型
11再画出浅色花瓣图形后入烤箱一分钟定型
12把蛋糕糊倒入烤盘内抹平并震去大气泡，放入烤箱180度烤14分钟
13取出后倒扣在烤网上并趁热撕开四周的油纸
14稍晾凉后再次倒扣在新油纸上并在表面抹上奶油馅卷好，放冰箱30分钟
15取少许可可粉和清水拌匀后用牙签蘸着画上树枝即可
小技巧
手绘图案可以根据个人喜好绘制，烤好的蛋糕应立即取下油纸，并在还有一定余温的时候开始抹馅，这样卷的时候才不容易开裂。
