原料
消化饼干: 100g, 黄油: 65g, 奶油奶酪: 180g, 鸡蛋: 两个, 淡奶油: 120g, 细砂糖: 50g, 香草精: 1/4勺
步骤
1黄油隔热水融化,消化饼干用擀面杖碾成碎末,与融化的黄油混合拌匀,均匀铺在模具底层,最后用勺子压平。
2奶油奶酪隔热水加热软化,分次加入细砂糖,用电动打蛋器打至顺滑状。
3.鸡蛋搅匀,分次加入奶酪糊中。加入香草精,搅拌均匀。
4把混合好的奶酪糊倒入模具中,九分满。
5烤箱预热,160度,60分钟。
6烤完取出后先不要脱模,自然冷却后包好保鲜膜,放入冰箱冷藏四小时以上,再取出脱模
7吃之前撒可可粉,再用你喜欢的糖粉筛筛出你喜欢的图案吧~~