![](/images/node/33/333281.webp?1638109840)
原料
笋干烧肉: 一小碗, 鸡蛋: 2个, 米饭: 一碗
步骤
1锅内倒入适量油,用铲子将其在锅中抹匀
![](/images/seq/149/1493232.webp?1638130177)
2倒入蛋液并摊平(留一小部分蛋液备用)
![](/images/seq/149/1493234.webp?1638130177)
3蛋液凝固后用筷子弄散
![](/images/seq/149/1493238.webp?1638130177)
4弄碎但是不要让蛋太老,这样就好啦
![](/images/seq/149/1493239.webp?1638130177)
5加入汤冻少许与蛋一起炒一会(不要太久 没有冻这步可以忽略不计)
![](/images/seq/149/1493250.webp?1638130177)
6加入饭翻炒
![](/images/seq/149/1493257.webp?1638130177)
7分三次加入笋干烧肉(先汤上色 在放笋干 然后炒一下 这样是一次)
![](/images/seq/149/1493259.webp?1638130177)
8这是笋干烧肉,因为它本身就咸所以过程中我就不加盐了
![](/images/seq/149/1493262.webp?1638130177)
9盛盘,再在上面浇上剩下备用的蛋液
![](/images/seq/149/1493270.webp?1638130178)
10近图!
![](/images/seq/149/1493273.webp?1638130178)
11可以再在上面放上笋干就大功告成啦 味道还不错呢
![](/images/seq/149/1493274.webp?1638130178)