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原料
桃胶: 10克, 银耳: 半颗, 皂角米: 15克, 冰糖: 12粒, 蔓越莓: 20粒, 矿泉水: 300ml
步骤
1皂角米浸泡24小时,桃胶浸泡24小时(浸泡到5—8小时的时候清洗换水,把残余的树皮挑出来),银耳浸泡12小时。
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2把浸泡好的宝贝们全部放进炖盅,加入矿泉水。
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3开水上屉,把密封好的炖盅放进去,中火炖两个半小时。加入冰糖继续炖半小时,再加入蔓越莓炖半小时。
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4出锅咯,满满的胶原蛋白,看着皱纹就没了呢!
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小技巧
我的是一人份,450ml的炖盅,不喜欢太稠的可以自己调整材料用量,反正自己喜欢的就是最好吃的!