羊肉: 一块, 花椒: 一小撮, 葱: 1根, 姜: 2片, 小茴香: 一小撮, 辣椒: 3.4个, 盐: 少量
1羊肉切块焯水,捞出洗干净,放在准备好的铁锅里,倒入开水。撇去上面的浮沫。以次放入调料。
2煮到30分钟放入胡萝卜。
3再煮20分钟。
4既可。
5出锅。
1.不放酱油,关键一点要放小茴香。 2.羊肉易凉,得趁热吃。 3.吃完最好配碗奶茶助消化。