原料
羊肉: ， 胡萝卜: ， 葱: ， 元葱: ， 木耳: ， 豆瓣酱: ， 生抽: ， 盐: ， 白糖: ， 花生油: ， 香油: ， 料酒:
步骤
1羊肉洗净切丁
2葱 元葱 木耳 胡萝卜切碎 豆瓣酱备用
3羊肉馅中放入水顺一个方向搅拌 再加入生抽 料酒 豆瓣酱 白糖 葱 元葱调味腌制
4再放入胡萝卜 木耳
5倒入花生油先将木耳 胡萝卜拌匀
6再倒入香油拌匀加入盐调味即可
7盆中倒入面粉 碗中放入酵母加入温水调匀
8酵母水不断的倒入盆中合成面团
9面团发成2倍大
10将面团揉匀
11搓成长条
12下剂子
13按扁
14擀成面皮
15左手拿着面皮放入馅料
16开始包包子捏褶封口
17包子包好了
18包子包好二次醒发
19锅中加入凉水 将笼布放水里湿透铺在篦子上放上包子
20盖上锅盖开锅后蒸15分钟关火焖3分钟出锅即可
21装盘即可
