原料
淡奶油: 200g， 牛奶: 50g， 细砂糖: 30g， 榴梿泥: 380g， 鱼胶片: 3片， 消化饼干: 70～100g， 黄油: 40g
步骤
1蛋糕底是用饼干加黄油，饼干用料理机打成粉，黄油加热融化，将饼干粉和黄油混合搅拌均匀，倒入活底蛋糕模具，薄厚均匀压实待用。
2榴莲去核，捣成泥
3鱼胶片冷水泡软备用
4牛奶微波炉加热，再加入泡软的鱼胶片，搅拌至鱼胶片融化
5混合榴莲泥和牛奶，搅匀
6淡奶油加白砂糖打发
7混合榴莲泥和淡奶油
8装入模具，冰箱冷藏一晚上即可
9做好了裱花
小技巧
脱膜放在温水中几秒钟，可顺利脱膜。
