六层戚风蛋糕片: 2, 榴梿肉: 150g, 淡奶油: 180g, 吉利丁片: 2片(10g), 糖粉: 30g, 牛奶: 60g
1吉利丁片放纯净水(水没过)丢冷冻室等5min取出即可泡软
2榴莲肉加牛奶打成果泥
3融化泡软的吉利丁片放入榴莲泥中搅拌均匀
4淡奶油加糖粉打至有纹路即可
5翻拌混合淡奶油和榴莲泥
6戚风蛋糕片用剪刀沿边缘剪1厘米
7铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊再铺一层蛋糕片铺一层榴莲慕斯糊,轻轻摇动至表面平整即可,冷藏过夜,取出即可食用
8也可抹面装饰成生日蛋糕