原料
高筋面粉: 200克， 糖粉（可用细砂糖代替）: 25克， 盐: 3克， 黄油: 20克， 炼乳: 20克， 酵母: 3克
步骤
1先把面团部分除了黄油以外的所有原料 和成光滑面团
2揉至光滑后加入黄油 揉至出膜 方法 ：揉一揉 摔一摔！用搓衣服一样的手法 左手按住面团 右手往外擦 毫不留情！就是虐待他！
3大概是 介个样子 【哔哔！此处请边看剧边揉！ 】 我揉了整整40分钟 手都是酸的?
4然后把它扔去发酵！放到温暖的地方 发酵至两倍大！ 什么？降温了？简单！ 打开你的烤箱 用最小的温度 用容器装着面团 表面盖上保鲜膜 让面团温暖一下！ 后面小贴士里有一些忠告！
5在等待发酵时 可以做 涂在面团内部及表面的 炼乳酱！?? 【不知道为什么这个炼乳酱的原料就是写不上原料表里??】 原料： 黄油20克 炼乳20克 混合均匀就好了
6发酵完成后 拿出面团 排气 擀成长方形 切成四条 刷上炼乳酱 炼乳酱不要一次用完！后面还要用！
7做成喜欢的样子放入模具中继续发酵至两倍大小 这时可以预热烤箱 185度 发酵完成后再次涂上炼乳酱 并且可以在表面撒上果干 坚果碎 哈哈哈哈忘记拍步骤图了 你们脑补一下
8烤箱中下层 180度烤20分钟
小技巧
忠告 1. 揉膜的细节可参考一些厨友在下厨房里写的方法 直接搜索关键字 揉面团 就可以啦 ?? 2.发酵的时候注意掌握温度 如果是和我一样用烤箱的话 请注意温度 我的烤箱最低温度是100度 我就直接设置了10分钟 烤箱门最好能开一个缝 温度太高就会直接熟了！??然后到了时间之后如果大小还不够 就关上烤箱门 不要加时间 ！不要加温度！继续让面团在余温里发酵? 3.发酵完成之后从容器中取出面团时请不要太暴力?用刮板沿容器内壁慢慢把面团和容器分离 4.入烤箱之前的面团整形可以用点心 做一个好看的造型? 因为没有卷好 我的面团在烤完之后已经惨不忍睹了?? 5.不喜欢面包卷造型的朋友 可以在第一次涂炼乳酱之前把面团切成小条 沾上炼乳酱 放入马芬模具中烤 考之前一样要在表面涂酱 （或者直接参考光神@ 的菜谱 日式香浓炼乳面包 中的方法摆放面团）
