袋装手工面条: 500克, 鱿鱼: 一个, 卤熟鹌鹑蛋: 2个, 小白菜: , 豆油: 20克, 酱油: 5克, 花椒水: 5克, 精盐: 3克, 葱段: 2克, 姜末: 2克
1将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用
2将鱿鱼切小,过开水成卷,小白菜洗净切断
3锅内加底油,油熟时下面煸炒,至五成熟时下鱿鱼,加葱末、姜末、酱油、花椒水、精盐、味精、辣椒粉。再把青菜倒入锅内拌炒,至炒干水分即可
1.喜欢脆口感的面可以开小火闷一会儿,这样的炒面比较香!