原料
脱皮绿豆: 300克， 香油: 60g也可根据自己喜好减少， 白砂糖: 60g也可根据自己喜好减少
步骤
1淘宝买的脱皮绿豆，泡了12小时，平均每1-2小时换一次水。
2蒸锅上汽后蒸30分钟。
3用研磨棒将蒸好的绿豆磨碎，成绿豆沙。因为用碗蒸的，所以绿豆沙很干。
4炒锅小火，加入绿豆沙和香油翻炒，我是看着豆沙吸油的程度，分三次加。我比较喜欢油腻腻的感觉，所以香油加的比较多。
5加入白糖继续翻炒，糖的多少也可根据自己喜好。喜欢甜腻腻的，加100g糖比较好。
6炒好后分成小份，用月饼模子压制出成品
7装入盒中，放冰箱冷藏。
8妈妈说冷藏后的味道更好。
小技巧
我做甜品除了主料和步骤，对于油和糖的分量每次根据吃的人的不同有调整。反正是diy的，还是变换一下口味比较好。
