原料
大闸蟹: 2只， 沙茶酱: ， 九层塔:
步骤
1螃蟹洗净，每只从中间切开。
2拌入沙茶酱。
3锅烧热，倒入沙茶酱上面的油，再放入拌好的螃蟹。大火翻炒。
4继续加入沙茶酱翻炒片刻。
5盖上锅盖焖一下。注意时不时打开来翻炒一下。汤汁快干时加入九层塔翻炒一下。
6即可出锅。
大闸蟹: 2只， 沙茶酱: ， 九层塔:
1螃蟹洗净，每只从中间切开。
2拌入沙茶酱。
3锅烧热，倒入沙茶酱上面的油，再放入拌好的螃蟹。大火翻炒。
4继续加入沙茶酱翻炒片刻。
5盖上锅盖焖一下。注意时不时打开来翻炒一下。汤汁快干时加入九层塔翻炒一下。
6即可出锅。
