原料
腊肉: 50克, 萝卜干: 100克, 大蒜: 2粒, 白糖: 5克, 鸡粉: 5克, 料酒: 10ml, 香油: 适量
步骤
1萝卜干洗净,泡水10分钟,切成小粒
2腊肉洗干净,切成小粒;大蒜去皮,切成蒜茸
3锅烧热后放油,将腊肉炒至香气扑鼻,盛出,沥油
4锅里留一点油,爆香蒜茸,放入萝卜干和腊肉粒,翻炒均匀,加入糖,鸡粉调味后,赞酒,再炒均匀,最后放香油,即可
腊肉: 50克, 萝卜干: 100克, 大蒜: 2粒, 白糖: 5克, 鸡粉: 5克, 料酒: 10ml, 香油: 适量
1萝卜干洗净,泡水10分钟,切成小粒
2腊肉洗干净,切成小粒;大蒜去皮,切成蒜茸
3锅烧热后放油,将腊肉炒至香气扑鼻,盛出,沥油
4锅里留一点油,爆香蒜茸,放入萝卜干和腊肉粒,翻炒均匀,加入糖,鸡粉调味后,赞酒,再炒均匀,最后放香油,即可