原料
米: 适量， 腊肉: 适量， 鸡蛋: 1个， 圆白菜: 少许， 盐: 一小勺， 橄榄油: 一小勺
步骤
1首先 需要准备材料 把圆白菜 腊肉切丁
2接下来是煮粥 步骤不多说 大家估计都知道 只是扒拉一下 我用的砂锅煮 推荐ing 好处在于砂锅开锅以后自动翻滚 不用手动搅拌 要知道 好粥一定要在煮时反复搅拌的
3煮粥的期间 我们开始蒸鸡蛋羹 步骤我也就再次省略 都明白 只是说下小经验 我一般是蛋水比为1:2 这样菜谱需要比较嫩的鸡蛋羹 所以 水只多不少不会错
4蒸鸡蛋羹的期间 我们的粥估计已经开锅了 这是放入肉粒
5待粥煮成糊状时 将蒸好的鸡蛋羹捣碎放入 在加入青菜和盐 橄榄油即可
小技巧
我写菜谱比较粗狂 毕竟 个人觉得口味这东西有咸有的淡 因人而异 所以 关于配料多少全看个人 主要交代步骤 2333
