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原料
面粉: 200克, 水: 100克, 盐: 2克, 小苏打: 少量, 淀粉: 适量
步骤
1将上述所有材料混合揉成逛街的面团。醒30分钟。喜欢有嚼劲一点的,可以多醒一会儿面,或者多揉一会儿面。
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2将醒好的面擀成面片,喜欢有嚼劲一点可以擀厚一点,宝宝吃建议干薄一点。
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3擀好的面片,两面抹上淀粉防粘,然后把面片折叠在一起。
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4用刮板或者刀切成或宽或窄的面条。
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5抖散,分份,放入冰箱冷冻,想吃的时候取一份。冷冻的面条下到水里以后用筷子搅一下,打散冷冻在一起的面条。
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小技巧
如果想加鸡蛋的话,就水和蛋加起来100g