草莓: 1600克, 白糖: 420克, 柠檬汁: 一个
1将草莓去蒂洗净
2切成小块
3将白糖倒入草莓中
4将白糖和草莓混合均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,我冷藏了12小时左右
5取个不锈钢或者不粘锅,把冷藏好的草莓直接到入锅中大火熬,一边熬制一边搅拌,开锅后放小火加入柠檬汁熬制20分钟左右,要看草莓的颜色和粘稠度
6大约成酱的样子就熬好了,放凉后装入罐中冷藏
7熬好的草莓酱放入罐中
1600克的草莓熬完其实也不是很多,我尝了一下,真的比卖的要好吃