原料
南瓜: 300克， 糯米粉: 200克， 白糖: 两勺， 油: 适量
步骤
1南瓜去皮去籽，切成片，容易熟
2冷水上锅蒸100多分钟就熟了
3装进容器里，放两勺糖，喜欢甜的可以多放
4勺子碾成泥
5倒入糯米粉，无需加水，顺时针搅匀
6如图所示就差不多了
7在手上抹点油或者糯米粉，把面揉成如图所示的面团
8把面团揪成大小一样的剂子，搓圆
9再把它们压扁，此时不需要压太薄
10电磁炉中火，平底锅放油，油可多不可少
11油六成热时下南瓜饼
12一分钟后翻面继续煎，用铲子边按压边转动饼
13你会发现饼被压薄了，大了
14按压完一遍，翻面，火调小，继续按压
15反复几次直到两面都煎得金黄酥脆，起锅装盘
