原料
低筋面粉: 130g， 黄油: 90g， 糖粉: 70g， 花生: 80g， 黑芝麻: 15 g， 蛋黄: 15g
步骤
1生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）。黑芝麻烤熟或炒熟以后，用料理机打碎成粉状。
2黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。加入打碎的花生和黑芝麻。用手揉匀，成为饼干面团。
3将面团揉成小圆球（每个约7克），摆在烤盘上，并用手稍稍压扁。每个小圆球上刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉。
小技巧
采用君之博客里的做法，很成功！
