原料
米饭: , 三文鱼柳: , 蟹肉: , 土豆: , 蔬菜: , 豌豆: , 葱: , 黑胡椒碎: , 盐: , 面包糠:
步骤
1准备好需要的材料
2将土豆去皮切成小块,三文鱼柳切块,一起蒸熟
3将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎,其它材料处理成相应小块,混合均匀
4加入适量盐和黑胡椒碎拌匀
5手上抹点油,将混合好的材料团成乒乓球大小的剂子
6将团好的剂子滚上面包糠,轻轻按压成小饼,热锅放入适量橄榄油
小技巧
1里面的配料可以自己自由搭配,但是土豆一定要有,因为土豆泥是很好的粘合剂,让饭团不容易散; 2饼不要处理的太大太薄,否则比较容易散开,也不美观; 3如果不想煎,也可以拿到烤箱180度,烤几分钟即可。