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原料
豆豉: 一勺子, 小排: 一pie。, 花菜: 小半颗, 蒜: 5瓣, 酱油: 适量, 白糖: 一点
步骤
1把蒜和豆豉切好后,用油跑一遍,闻见香味即可。
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2排骨提前两个小时用盐、味精、老抽、料酒、白糖马好,腌两个小时,太久会咸不好吃。(缺图忘拍了,哈哈)
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3锡纸铺好,排骨和豆豉、蒜泥铺好在里面 然后包好。
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4像这样。?包好?
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5放烤箱里面,上下火230,烤20分钟, 然后打开锡纸再放进去烤10分钟,就OK。
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6拿出来吃就好啦,哈哈哈
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小技巧
成品有点咸,建议少放点豆豉和老抽,吃太咸对身体不好。