原料
高粉: 490g， 绿茶粉: 20g， 梅子肉: 100g， 牛奶: 180g， 快速酵母粉: 5g， 白糖: 40g， 无盐黄油: 20g， 盐: 5g， 沸水: 200g
步骤
130g高粉+20g绿茶粉+200g沸水，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g牛奶、5g快速酵母粉、40白糖、20g无盐黄油、5g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入100g梅子肉简单揉匀。基本发酵到2倍大
2分成4块面团，滚圆松弛15分钟，再整形放进土司盒
3放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了
4烤箱预热220度，盖上土司盖，上下火烘焙40~45分钟。时间到，出炉脱模放凉
