三线肉: ， 八角: ， 冰糖: ， 花椒: ， 姜: ， 生抽:
1三线肉切正方形
2锅中倒油烧热后放入冰糖，生抽，注意此时要小火，不要胡了，等糖化了后，把肉放入锅中爆炒。
3炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，待肉熟后就可以装盘咯。
