伍仁材料:瓜仁,核桃,芝麻,榄仁,花生,杏仁,橘皮,黄皮干,糖冬瓜共1000克玫瑰酱或麦芽糖100克: , 熟糯米粉100克熟面粉 100克: , 白砂糖或碎冰糖60克: , 冬瓜翅250克: , 凉开水约50克: , 花生油约100克:
1将所需材料混合抓匀
2加凉开水及花生油调到适合的软硬度,想要颜色深点可加点上色酱油
3月饼皮调制:转化糖浆150克,枧水3克,花生油50克,中筋面粉210-230克(看面粉吸水性增减)